+7(499)495-49-41

Анализ продаж в розничной торговле

Содержание

Анализ розничной торговли (Food Retail)

Анализ продаж в розничной торговле

Проектная команда А2 Консалтинг работает  с анализом данных для розничного сегмента в Беларуси уже многие годы.

У нас накопился огромный объем информации и готовых разработок, что существенно сокращают сроки внедрения для наших Клиентов и минимизируют ошибки  в рамках разработки методологии внедрения.

Мы разделили отрасль розницы на целевые подсегменты: food, non-food, fashion, DIY. Cреди наших клиентов в Food-ритейле такие продуктовые сети как: Соседи, Белмаркет, Дионис, Виталюр, АЛМИ, Рублевский  и другие. 

Мы хорошо понимаем потребности продуктового ритейла и предлагаем вам ознакомиться с возможностями которые предоставляет вашему бизнесу  BI платформа Qlik и наши наработки.

Что обеспечит вам внедрения бизнес-аналитики Qlik:

  • прирост продаж и прибыли компании – контроль маржинальности продаж с детализацией до товарной позиции;
  • снижение затрат – оптимизация поставок, запасов, управление задолженностью;
  • увеличение дохода – формирование сбалансированного ассортимента, планирования продаж;
  • увеличение скорости товарооборота – оптимизация ассортиментной матрицы, процессов поставок и запаса;
  • повышение эффективности работы персонала – правильное распределение обязанностей, выявление фактов дублирования работы, высвобождение времени на составление аналитики и отчетности;
  • повышение эффективности акций и программ лояльности – анализ результатов рекламных акций, ориентация акций на модели поведения покупателей и их предпочтения;
  • оптимизация использования торговых площадей – контроль процента прибыли с площади и индикация проблемных зон;
  • высокий уровень безопасности – предупреждение хищений и легкий отсев совершенных краж;
  • повышение прозрачности планов и бюджета – оперирование ключевыми финансовыми показателями в режиме онлайн.

Что позволяют делать аналитические приложения для Розницы от А2 Консалтинг

  • проводить анализ продаж по всем или отдельным магазинам за различные периоды, в том числе в формате LFL анализ;
  • эффективнее работать с поставщиками, определяя оптимальный уровень запасов, наиболее подходящие периоды и объемы поставок по разным товарным группам;
  • грамотно формировать ассортимент, выделяя выделять наиболее доходные и стабильные товарные группы и товары которые необходимо выводить;
  • определять оптимальную цену на товар и отслеживать случаи продаж с недопустимо низкими наценками;
  • проводить анализ чеков: средняя сумма, структура чека, кросс-продажи;
  • рассчитывать эффективность дисконтных программ и программ лояльности с помощью анализа предоставляемых скидок и бонусов;
  • анализировать продажи во время рекламной акции и оценивать ROI акции;
  • оценивать объем и доходность продаж в структуре сети, определение доли вклада в товарооборот;
  • проводить ABC-XYZ – анализ товаров и их категорий по объему продаж и доходности;
  • анализировать запасы: остатки и обороты товаров за любой период в разрезе всей компании и отдельных магазинов, оборачиваемость запасов и средний срок реализации, дефициты и неликвиды в ассортименте;
  • рассчитывать оптимальные запасы в зависимости от заданного уровня сервиса;
  • проводить сравнительный анализ любых массивов данных по любым заданным критериям в табличном и графическом виде;
  • моделировать прибыльность в зависимости от различных факторов;
  • прогнозировать продажи на основе различных статистических методов и коэффициентов сезонности;
  • анализировать выполнение планов продаж и закупок;
  • оценивать эффективность работы отдельных торговых точек;
  • просматривать всю информацию в любых разрезах без агрегации с детализацией до первичного документа;

В QlikView доступны опции  (функциональность в зависимости от типа лицензии):

  • Объединение данных по продажам из различных источников: кассовые системы, ERP системы, системы управления складами, счетчики посетителей, данные по дисконтным картам, торговые системы, CRM системы;
  • Анализ продаж по ассортиментной матрицы, анализ стабильности ассортимента;
  • Анализ чеков: мин/макс/средний чек, количество позиций в чеке, распределение количество чеков по рабочим часам;
  • План-фактный анализ, с данными по продажам прошлых периодов, -for- сравнение магазинов;
  • Анализ рейтингов по магазинам, брендам, товарным группам;
  • Анализ валового дохода в различных разрезах;
  • Сравнительный анализ показателей продаж (в том числе -for- и year-to-date);
  • Конструктор отчетов (табличный и графический);
  • Анализ наценки и выявление случаев резких изменений и «продаж в минус»;
  • План-фактный анализ продаж/валовой прибыли;
  • Анализ скидок по чекам, продаж по акциям и  дисконтным картам;
  • Прогноз выполнения планов продаж;
  • Расчет выторговываемости на м² в разрезе торговых отделов, анализ динамики выторговываемости;
  • Анализ аномалий по магазинам – статистически значимых отклонений фактических значений показателей от прогнозных
  • Анализ взаимосвязи эффективности продаж с активностью менеджеров (CRM);
  • Визуализация показателей на географической карте;
  • Прогнозирование продаж;
  • Анализ структуры себестоимости;
  • Анализ возвратов, браков, недостач пересортицы;
  • Анализ ценообразования и динамики изменения закупочных цен и цен реализации;
  • ABC-XYZ анализ товаров, категорий, брендов, магазинов, поставщиков  в различных разрезах;
  • Индикация ассортимента «на вывод» по задаваемым расчетным критериям
  • Анализ «что вывели / что ввели» за период с оценкой эффективности новинок в соответствии с ролевым нормативом
  • Анализ закупок в разрезе менеджеров, поставщиков, производителей, складов, регионов;
  • Выявление бриллиантов/нон-муверов
  • Анализ сбалансированности ассортимента категорий и «портрета» категорий с учетом ролей и ценовых сегментов
  • Анализ фактической себестоимости с учетом логистических затрат в  разрезах;
  • Определение рекомендуемого ТЗ и отклонения ТЗ от нормативных значений;
  • Анализ товарного баланса и затоваренности складов, выявление дефицитов и неликвидов;
  • Анализ товарных остатков в штуках, стоимости, единицах объема и количестве дней продаж в разрезе складов;
  • Out-of-stock – анализ отсутствия товаров на складах и в магазинах и упущенный сбыт;
  • Поддержка оперативного контроля уровня товара на складе на уровне дня;
  • Анализ оборачиваемости, среднего товарного запаса (в т.ч. в динамике) с учетом отсутствия товара в магазинах;
  • Анализ фактического покрытия матрицы магазинов (обеспеченности) в соответствии с форматом
  • Реализация системы «автозаказ» с учетом оборачиваемости и страховых запасов
  • Анализ движения товара за период;
  • Реализация интерактивной модели товародвижения в разрезах с учетом анализ жизненного цикла товаров, планирование уценок и скидок
  • Анализ GMROI в разрезах (по коллекциям брендам и т.д.)
  • Панель управления руководителя (dashboard);
  • Анализ KPI компании, в т.ч.  анализ прибыльности бизнеса, доли рынка, затрат, план-факт по обороту и прибыли;
  • Анализ KPI продаж в разрезе каналов продаж, регионов, ключевых  клиентов, брендов и направлений деятельности;
  • Анализ KPI склада относительно норм затоваренности и оборачиваемости.

Узнайте все о приложениях для Розницы, о готовых пакетных решениях для розничного сегмента, получите референсы от пользователей Qlik, клиентов А2 Консалтинг, закажите презентацию.

 Или позвоните в отдел продаж и получите консультацию по проекту или рассчет стоимости внедрения +375296083700

Источник: https://a2c.by/ru/ekspertiza/foodretail.html

KPI розничного магазина: параметры, примеры, применение

Анализ продаж в розничной торговле

Как внедрить и правильно использовать KPI? Готового рецепта нет, но установлено одно: при правильном применении инструментов KPI эффективность продаж растет, повышается доля чистой прибыли. В нашей статье расскажем как их применять на практике.

1. Система индикаторов KPI в рознице
2. Как определить объем продаж
3. Как рассчитать продажи с квадратного метра торговой площади
4. Объем продаж на погонный метр длины прилавка
5. Объем продаж за одну транзакцию
6.

Объем продаж за час работы одного продавца
7. Объем продаж за время, которое равно времени полной работы
8. Как посчитать процент конверсии
9. Как посчитать средний чек
10. Количество возвратов
11. Зарплатоемкость
12.

Примеры показателей KPI

Скачать полезные материалы по объёмам продаж:

Система индикаторов KPI в рознице

В розничной торговле существуют ключевые моменты, влияя на которые предприниматель может повысить рентабельность магазина, увеличить долю чистой прибыли.

Их мы подробно рассмотрим в статье, но для начала сформулируем противопоказания к введению системы KPI. Их два:

  • Возраст фирмы: пользоваться KPI в новой организации, без сложившейся управленческой структуры, не имеет смысла. Можно опираться в оценке результатов работы, потенциала развития на некоторые значения, но создавать полноценную структуру — не стоит;
  • Не стоит внедрять систему показателей эффективности в работу подразделений, способных парализовать работоспособность всего магазина. Например, IT-специалист, бухгалтер должны оперативно решать проблемы, быть вспомогательными звеньями для продавцов, снабжения и т.д. Если ввести KPI, то увеличится время реакции на проблему, резко возрастет объем бюрократических издержек.

Если перечисленные условия соблюдены — приступаем к внедрению системы.

KPI розничной торговли делят на материальные и нематериальные, стратегические и оперативные, отслеживают постоянно. Универсальные параметры, которые можно использовать в оценке работы любой розничной точки:

  • объем продаж;
  • пути минимизации ущерба;
  • ассортимент, наличие товаров;
  • фонд заработной платы;
  • качество работы с покупателями;
  • обучение персонала;
  • дополнительные затраты.

Один из способов сократить дополнительные затраты – вывести из штата персонал, который может работать на аутсорсинге. Например, кадровики, бухгалтеры. В этом случае вы сократите затраты на оборудование рабочего места, обязательные отчисления, оплату отпускных, больничных. К примеру, здесь услуги бухгалтера обходятся в среднем в 7000 рублей в месяц. 

Как видно из списка, показатели эффективности работы розничного магазина — это не просто, кто и сколько телодвижений совершил за временной промежуток, а скорее перечень направлений, грамотная организация которых способствует получению прибыли.

Для нормальной работы KPI магазина не должно быть много, полноценно оценить, выработать меры коррекции можно только используя 3-5 критериев. Например, для продавца это будут: уровень ежемесячных продаж, средний чек, количество жалоб, число повторных обращений.

Показатели помогают:

  • Оценить качество работы всего магазина, отдельных сотрудников;
  • Выявить сильные, слабые стороны;
  • Разработать систему личной ответственности, материальной стимуляции;
  • Установить четкую иерархию, разделить должностные обязанности.

Для эффективной работы с KPI нужна удобная система для автоматизации работы магазина. CRM-система Бизнес.Ру может отслеживать показатели каждого сотрудника за любой промежуток времени. Всю информацию можно выгрузить в виде отчета в режиме онлайн на смартфон или планшет.
Попробуйте все возможности CRM-системы Бизнес.Ру бесплатно>>>

Как определить объем продаж

Анализ объема продаж розничной сети позволяет не только прогнозировать будущую прибыль, но и выделить основные направления, которые помогут эту прибыль увеличить. 

Необходимо собрать данные, определить для себя нужные показатели, оценить их, выявить взаимосвязи. Используют несколько инструментов:

  • Сравнение объема продаж нескольких временных отрезков позволяет оценить равномерность работы. Здесь важно учитывать не только объем выручки, но и процент прибыли, так как выручка может расти при падении прибыли;
  • Анализ объемов по отдельным товарам, как сезонным, так и продающимся круглый год. Помогает найти неликвидные, пользующиеся низким спросом, определить группы товаров, приносящие большую прибыль.

Собранные данные могут иметь денежное значение или цифровое (штуки, упаковки и т.д.). Для того, чтобы полностью сосредоточиться на повышении эффективности бизнеса, можно передать часть рутинных функций на аутсорсинг, например ведение бухгалтерии и сдачу отчетности. В этом поможет сервис Главбух Ассистент , эксперты которого полностью избавят от бумажной работы. Первый месяц – бесплатно.

Второе название этого показателя — удельный товарооборот. Считается он просто: общая сумма выручки делится на квадратуру полезной площади. А вот оценка полученного значения — уже сложнее. Индикатор имеет смысл использовать: 

  • планируя открытие предприятия (берутся средние данные по отрасли или показатели имеющегося магазина, исходя из них определяют размер арендуемого или покупаемого помещения);
  • для прогнозирования выручки вновь открытого магазина;
  • для анализа соотношения стоимости квадратного метра (аренда, содержание) к приносимой выручке.

Источник: https://www.business.ru/article/835-klyuchevye-pokazateli-effektivnosti-roznichnogo-magazina-kpi

Анализ продаж в розничной торговле

Анализ продаж в розничной торговле

Любое торговое предприятие, вне зависимости от размера, проводит анализ своих продаж. Такой анализ помогает увидеть проблемы и вовремя принять необходимые меры. Как делать анализ продаж быстро и регулярно?

Анализ продаж в розничной торговле – зачем проводить

Анализ продаж – это основной показатель деятельности торговой компании. Но почему?

  • Возможность сравнить план и факт в продажах
  • Оценить динамику продаж по периодам – не только в рублях, но и в объемах (литры, штуки и т.д.)
  • Отследить изменения предпочтений покупателей
  • Отследить изменения цены на товары
  • Узнать, какие товары прибыдбны, а какие убыточны
  • Сравнить продажи по менеджерам и отделам
  • Увидеть другие проблемные места, используя данные (а не интуицию)

Анализ продаж в розничной торговле – как делать

Любой анализ состоит из основных этапов:

  1. Сбор информации (данных): из других отделов, из CRM, от программистов, которые работают с базой данных, из различных сервисов и учетных программ.
  2. Обработка данных: приведение информации к единому виду и формату (часто при ручном заполнении данных происходят ошибки ввода, разные менеджеры по разному сокращают слова и т.п.). Для качественного анализа вся информация должна быть верной и единой по формату.
  3. Собственно анализ (с помощью расчетов и формул).
  4. И наконец, самое интересное – выводы, разработка стратегии.

Какую информацию собираем? В зависимости от цели вашего анализа вам понадобятся разные данные и разные показатели. Можно выделить несколько основных направлений в анализе продаж.

Анализ сделок и прибыли (по менеджерам). Сделано в Tableau
С возможностью интерактивной фильтрации, а также «провалиться» в конкретную точку и узнать подробности.

Анализ продаж в розничной торговле – анализ товарооборота и прибыли

Это, как говорится, must have – каждый продавец анализирует в первую очередь прибыль или выручки по периодам. Хорошо, когда прибыль растет. Но хотелось бы понимать, почему? И тем более важно знать причины, если прибыль снижается.

Важно оценить продажи не только в денежном выражении, но и посмотреть объемы продаж в литрах, штуках и т.д. – в натуральном выражении. не только в рублях, но и в натуральном выражении). Такой анализ поможет увидеть картину в целом и узнать, а растут ли объемы продаж?

_____________

Анализ продаж в розничной торговле – ABC и XYZ анализ

Еще 2 обязательных анализа для продаж:

  • ABC-анализ позволяет определить структуру товарооборота – какие товары наиболее прибыльны, а какие приносят минимум дохода или вообще не приносят его.
  • XYZ-анализ помогает оценить равномерность спроса на тот или иной товар (или в целом по магазину). С помощью такого анализы мы узнаем, какие товары регулярно пользуются спросом, какие – прогнозируемым спросом, а какие низким и при этом непрогнозируемым спросом.

Анализ продаж в розничной торговле – анализ среднего чека

Чтобы узнать показатель среднего чека, делим общую выручку магазина на количество чеков. Чем выше показатель, тем успешнее работает торговая точка. И что?

Обязательно отслеживаем показатель в динамике и анализируем: какие факторы повлияли на рост/снижение, какие меры можем принять для улучшения ситуации.

_____________

Анализ продаж в розничной торговле – анализ прибыли с 1 кв. м

Еще один интересный показатель – расчет прибыли с 1 кв. м. Этот показатель позволит сравнить разные точки в одной сети. Или проанализировать этот показатель по периодам и тоже поинтересоваться причинами и факторами, которые повлияли на изменения показателя в ту или иную сторону.

Анализ продаж в розничной торговле – анализ поведения покупателей

Один из основных показателей для анализа поведения – конверсия посетителя в покупателя. При расчете показателя нужно учитывать и среднюю конверсию по вашей отрасли в целом. Например, в продуктовых магазинах конверсия в покупателя обычно равна 100%. А в автосалонах эта же конверсия составляет 3%.

Зачем вообще этот показатель? Опять же – важно отслеживать его в динамике: если раньше данные были выше, а сегодня все не так, то анализируем: это сезонное снижение, оно было предсказуемым, можем ли как-то повлиять?

Анализ продаж в розничной торговле – проблемы

Если вернуться к нашим этапам анализа, то уже на первом этапе ждут определенные проблемы: собрать данные (если у вас нет прямого доступа к ним) может растянуться на дни и недели. Кто-то из менеджеров болеет, у программиста очередь на задачи и т.п. В итоге анализ, который нужен здесь и сейчас, растягивается на долгое время.

Обработка данных вручную – тоже достаточно кропотливый и рутинный процесс.

И наконец, анализ продаж должен выполняться регулярно. И в итоге – ответственный менеджер из раза в раз собирает информацию, исправляет ее, собирает отчет. Если понадобились новые данные, то все повторяется сначала – и опять же вручную корректируется.

_____________

Анализ продаж в розничной торговле – инструменты для анализа

Конечно, крупные ритейлеры не могут себе позволить тратить так много времени на анализ продаж. Для успешного бизнеса нужна быстрая информация здесь и сейчас.

Поэтому многие компании делают отчеты не только в Excel (хотя это самый популярный инструмент для отчетов).

  • Можно использовать сложные отчетно-аналитические системы: у них широкий функционал для анализа, красивые графики на выходе, автоматическая подгрузка новых данных. Но – нужно время на внедрение и бюджет на специалистов, которые будут работать с этим решением (и делать для вас отчеты).
  • Или можно начать делать отчеты в «легких» отчетно-аналитических системах (типа Tableau)

Такие решения:

  • Легко установить (скачивается за 2 минуты на любой компьютер)
  • Легко освоить (разрабатывались как программа для людей без специальных знаний — чтобы каждый менеджер, «неайтишник», мог собрать свой отчет самостоятельно)
  • Получить красивые, а главное – понятные графики.

Задайте вопрос службе поддержки АНАЛИТИКА ПЛЮС
или запишитесь на консультацию по skype и у вас в офисе:

Начать знакомство
с программой

Начать знакомство с программой

Наша необычная коллекция обоев для рабочего стола!
Выбирай картинку и скачивай абсолютно бесплатно>>

Источник: https://analytikaplus.ru/analiz-prodazh-v-roznichnoj-torgovle/

Простые и явные показатели реальной работы магазина

Анализ продаж в розничной торговле

Aннa Aлекcaндpoвна Бoчaрoва, директор по маркетингу и продажам бизнес-школы Рocтовского государственного экономического университета PГЭУ (РИНХ).

Думаете, что анализ и контроль созданы только для крупных розничных сетей? Если хотите быть в бизнесе долго и с положительным финансовым результатом, нужно с первого дня работы магазина (или с первого дня работы по-новому) вести у себя учет нескольких параметров. Чтобы верно оценивать реальные результаты работы вашего магазина, возьмите за правило на регулярной основе (например, раз в неделю, в месяц, в квартал) отслеживать следующие величины:

  1. конверсию;
  2. средний чек;
  3. продажи с квадратного метра торговой площади;
  4. объем продаж (выручки) в рублях и натуральных показателях;
  5. возвраты;
  6. зарплатоемкость.

Чтобы все эти данные были понятны и доступны в использовании, разберем каждый из показателей подробнее.

1. Конверсия (превращение)

Это соотношение количества совершивших покупку к общему количеству зашедших в магазин посетителей. Например, за торговый день в магазин зашло 178 человек, количество покупок (чеков) за этот же день 51. Делим 51 на 178, умножаем на 100% и получаем 28,6%.

Конверсия является показателем профессионализма ваших продавцов-консультантов. Чем она выше, тем лучше работает торговый персонал. Отслеживайте конверсию каждый месяц — вам нужно понимать динамику изменения этого показателя.

Учитывайте также сезонность и предпраздничные пики (или спады) в продажах вашего товара.

Конверсия увеличивается:

  • во время проведения распродаж;
  • во время проведения рекламных и стимулирующих мероприятий;
  • при появлении новых товаров, коллекций;
  • после прохождения продавцами тренингов по техникам общения и продаж;
  • в большинстве магазинов — в выходные дни (суббота, воскресенье);
  • в теплое время года.

Конверсия снижается:

  • в период «низкого сезона»;
  • при неверном позиционировании товара;
  • в будние дни (до обеденного перерыва);
  • при приеме на работу неэффективного продавца;
  • в холодное время года.

Средние уровни конверсии в российской розничной торговле:

  • продукты питания — 100%;
  • одежда и обувь — 30%;
  • автосалоны — 5%;
  • мебельные салоны, магазины бытовой техники — 20%;
  • премиальные магазины, товары по высокой цене — 10%;
  • интернет-магазины — 10%.

Работает общее правило: чем дороже ваши товары, чем больше срок пользования (период замены) товара, тем ниже конверсия. Редко кто покупает кухню каждый месяц или меняет автомобиль раз в квартал. А вот продукты питания покупатели приобретают иногда ежедневно.

ЕЩЕ СМОТРИТЕ:  Методика расчета конкурентоспособности товара

Замерьте конверсию в своем магазине и примите ее за точку отсчета. Каждый месяц контролируйте показатель конверсии, вплоть до его включения в структуру системы премирования.

Контролируйте также, не пробивает ли продавец одному клиенту разные чеки, если тот покупает несколько единиц товара. Иногда таким нехитрым способом продавцы искусственно завышают показатели.

Вас должны насторожить следующие результаты:

  • одинаковый показатель конверсии каждый период;
  • снижение конверсии.

Если вы заметили один из перечисленных пунктов, начинайте анализ возможных причин.

2. Средний чек

Показатель правильного определения ассортимента, его глубины и ширины, а также он является показателем эффективности работы торгового персонала. Рассчитывается как соотношение выручки (в рублях) за отчетный период к количеству совершенных покупок (количество чеков).

Для понимания состояния дел руководителю магазина важна динамика среднего чека. Если она положительная — магазин эффективен, если нулевая или отрицательная — следует анализировать причины.

Важно при работе с показателем «средний чек» учитывать уровень инфляции (отнимать его значение от первичного значения среднего чека), изменение закупочной цены и наценки на товар.

Сумма среднего чека может изменяться в сторону уменьшения во время проведения распродажи и увеличиваться, если ваши продавцы-консультанты каждому клиенту предлагают дополнительный ассортимент к выбранному товару (перчатки к сумке, средство для выведения пятен к паре туфель, кресло к дивану, автопылесос к автомобилю). При анализе показателя среднего чека просматривайте копии чеков — интересно узнать среднее количество товаров в одной покупке. Вы можете увидеть закономерности выбора покупателей и использовать эти знания при планировании стимулирующих мероприятий.

3. Продажи с квадратного метра

Их необходимо отслеживать для того, чтобы понимать, насколько эффективно используется торговая площадь. Разделите сумму выручки за отчетный период в рублях на площадь торгового зала в квадратных метрах. Площадь склада, парковки не учитывайте. Только торговую площадь.

Например, вы арендуете торговый зал в 174 квадратных метра. За месяц вы продали на сумму 568 913 рублей. Значит, каждый метр приносит вам 3 269,7 рубля в месяц. Кроме того, посчитайте цифры за все предыдущие отчетные периоды. Можно составить, например, такую таблицу (табл. 1).

ЕЩЕ СМОТРИТЕ:  Из чего складывается и как определяется уровень жизни

Таблица 1. Пример расчета и анализа показателя «Продажа с кв. м».

Отчетный периодВыручка, рублейПродажа с квадратных метровДинамика по отношению к предыдущему периоду, %
Апрель746 2004 288,512,3
Май515 8962 964,9-30,8
Июнь627 8103 608,121,6

Вопрос, возникающий сразу: почему в мае продажи так резко упали? Это связано с большим числом праздничных дней, массовым уходом покупателей в отпуска или с тем, что в магазине работал продавец-новичок? Или причина в том, что рядом с вами открылся магазин-конкурент и весь май он предлагал аналогичные товары со скидкой? Или вы опоздали с закупкой нового товара и в течение мая торговали остатками и неходовыми артикулами?

Если у вас ведется регулярная статистика эффективности работы магазина, вы можете оперативно оценивать результаты работы и оперативно принимать решения.

Также ведение отчетности снижает риск того, что вы будете обмануты наемными сотрудниками, когда вам начнут в виде оправдания низких продаж жаловаться на цены, погоду, происки конкурентов и еще неизвестно на что.

Вы же, имея на руках статистику и понимая, что происходит на самом деле, будете чувствовать свою управленческую безопасность.

4. Объем продаж (выручки)

Его следует учитывать не только в рублях, но и в натуральных единицах (штуках, литрах, метрах и т. д.) Это позволит вам своевременно увидеть снижение объемов продаж. Если ориентироваться только на денежные показатели, то можно не увидеть снижение объемов, например из-за изменения цены или по причине наступления низкого сезона.

5. Количество возвратов

Оно анализируется вместе с причинами. В среднем по розничному магазину возвращается не более 5% купленного товара. Число возвратов товара растет в следующих случаях:

  • низкое техническое качество (мебель ломается от малейшего механического воздействия, белье рвется после первой стирки);
  • персонал таким образом ворует наличные из кассы;
  • персонал при работе с клиентом слишком настойчиво предлагал купить; покупатель согласился, а дома передумал;
  • покупатель был введен в заблуждение продавцом относительно свойств товара;
  • при продаже торговым персоналом не выявлены реальные потребности клиента;
  • при продаже не отработаны все возражения и сомнения покупателя.

Все описанные случаи свидетельствуют о том, что вам необходимо будет провести внутреннее расследование и принять меры по снижению числа возвратов.

ЕЩЕ СМОТРИТЕ:  Все лучшие определения маркетинга

6. Показатель зарплатоемкости

Чтобы его посчитать, нужно сумму фонда оплаты труда в рублях (вся начисленная и выплаченная персоналу зарплата плюс налоги и платежи во внебюджетные фонды) поделить на сумму выручки в рублях за тот же отчетный период и умножить полученный результат на 100%.

Зарплатоемкость — очень важный показатель. Он позволяет вам реально оценивать рост издержек и общую эффективность розничного бизнеса. Для России нормальная зарплатоемкость в розничной торговле составляет не более 10%. Если ваш результат меньше — вы все организовали верно. Если же у вас показатель больше 10%, то нужно полностью проанализировать свои издержки, а именно:

  • количество продавцов;
  • количество административных сотрудников (директор, закупщик, уборщица, рекламист и т. д.);
  • уровень оклада;
  • уровень премии;
  • оборот (текучесть) персонала: если у вас слишком часто меняются сотрудники, то бизнес находится под угрозой, нормальный показатель текучести — не более 10% в год;
  • наценку на товар;
  • политику предоставления скидок;
  • затраты на закупку товара;
  • затраты по кредитам и займам;
  • затраты на аренду;
  • другие издержки.

Зарплатоемкость косвенно является способом быстро оценить общую результативность магазина. Динамика этого показателя не должна отличаться от динамики выручки или прибыли. Если ваша выручка снижается, а зарплатоемкость растет, значит, вы неэффективно организовали бизнес-процессы и бизнес в целом под угрозой.

Только практические современные знания и навыки. Учитесь только тому, что вам интересно и нужно по абонементу, со скидкой

Источник: http://www.elitarium.ru/analiz-magazin-pokazatel-prodazhi-konversija-izderzhki-dinamika-srednij-chek/

Анализ объема продаж в розничной торговле

Анализ продаж в розничной торговле

В настоящие время главной целью торговых предприятий должно быть получение максимальной прибыли, при этом товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель.

Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда.

В сфере розничной торговли показатель товарооборота является важнейшей характеристикой деятельности предприятия.

Розничный товарооборот выступает как один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия.

Розничный товарооборот характеризует эффективность использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров.

Поскольку товарооборот является экономическим понятием, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с объемом затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) дает представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

Развитие розничного товарооборота должно быть тесно увязано с таким экономическим показателем, как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда.

Целью курсовой работы является изучение методики экономического анализа оборота розничной торговли.

Для выполнения поставленной цели необходимо выполнение следующих задач:

– рассмотреть понятие, значения и задачи объема продаж в розничной торговле;

– проведение общего объема продаж торгового предприятия;

– проведение анализа факторов, оказывающих влияние на изменение объема продаж в розничной торговле;

– оценка эффективности использования торговой площади и степени влияния на изменение объема товарооборота;

– определить пути совершенствования анализа оборота розничной торговли.

Объектом исследования выбрано ООО «Эмили» супермаркет «Сотка», а предмет – розничный оборот.

Структурно курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.

1 Понятие, значение и задачи объема продаж в розничной торговле

Оборот розничной торговли представляет собой продажу потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации.

Она может быть произведена:

– юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания и др.);

– юридическими лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины при промышленных предприятиях и др.);

– физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

В состав розничного товарооборота может быть включена продажа товаров юридическим лицам, но исключительно за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов. Включается в оборот розничной торговли в полном объеме стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой.

Также при отпуске потребительских товаров непосредственно населению в счет задолженности по заработной плате, пенсиям, пособиям организаций розничной торговли их стоимость включается в оборот розничной торговли [2, с.433].

При таком отпуске осуществляется последующее возмещение продажной стоимости отпущенных населению товаров организации – продавцу, что реально создает оборот этой организации.

В состав товарооборота розничной торговли включает [12, с.83]:

– стоимость проданных населению потребительских товаров:

– за наличный расчет;

– по кредитным карточкам;

– по расчетным чекам банков;

– по перечислениям со счетов вкладчиков (что также учитывается как продажа за наличный расчет);

– стоимость проданных товаров по почте с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);

– стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателю) в объеме полной стоимости товара;

– стоимость товаров, сданных на комиссию (по моменту продажи) в объеме комиссионных вознаграждений, если торговое предприятие не является собственником товаров; в размере полной стоимости, если торговое предприятие является собственником товаров;

– стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования (по времени выписки счета-фактуры, и доставки покупателю независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

– полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (лекарственных средств, топлива и т.п.);

– стоимость проданных по подписке печатных изданий (по моменту выписки счета без учета стоимости доставки);

– стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара;

– стоимость проданной порожней тары.

Не включается в оборот розничной торговли:

– стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;

– стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта.

Также не включается в оборот розничной торговли:

– стоимость спецодежды, выданной своим работникам;

– продажа товаров (как непродовольственных, так и продовольственных) по безналичному расчету организациям социальной сферы (больницам, школам, детским садам и др.);

– продажа товаров спец. потребителям (милиции, военным организациям и др.).

Оборот розничной торговли для целей статистического наблюдения устанавливается в розничных ценах – фактических проданных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и акциз.

Оборот розничной торговли устанавливается на основании данных бухгалтерского учета. При реализации товаров за наличный расчет непосредственно населению с использованием контрольно-кассовых машин обязательным является выдача покупателю кассового чека (счета). Следовательно, обязательным признаком операции относимой к обороту розничной торговли является наличие кассового чека (счета).

Таким образом, сущность оборота розничной торговли выражают экономические отношения, связанные с обменном наличных денежных средств населения на приобретенные товары в порядке купли-продажи.

Оборот розничной торговли отражает экономический процесс обмена товаров на деньги в соответствии с требованиями рыночного механизма, социальный процесс перехода товарной массы в сферу потребления, т.е. удовлетворение покупательского спроса, финансовый процесс формирования денежной выручки.

На уровне отдельных предприятий следует учитывать взаимосвязь розничного товарооборота и других показателей деятельности торговых организаций. При этом оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования товарооборота.

Первая модель стратегического регулирования розничного товарооборота обеспечивает сбалансированность спроса и предложения товаров. Это становится возможным при следующих условиях:

IП > IТ > IТЗ > IC,     (1)

где    IП – индекс роста поступления товаров;

IТ – индекс роста объема товарооборота;

IТЗ – индекс роста суммы товарных запасов;

IC – индекс роста объема спроса населения.

Вторая модель стратегического регулирования розничного товарооборота обеспечивает повышения эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Это достигается при условии:

IПР > IТ > IФОТ > IЧ,     (2)

где    IПР – индекс роста массы прибыли;

IТ – индекс роста объема товарооборота;

IФОТ – индекс роста фонда оплаты труда;

IЧ – индекс роста численности работников.

Или

IР > IПТ > IЗ,     (3)

где     IР – индекс роста уровня рентабельности (в % к обороту);

IПТ – индекс роста производительности труда одного работника;

IЗ – индекс роста средней заработной платы одного работника.

На федеральном уровне показатель оборота организации розничной торговли (величина продажи в целом) используется в числе основных показателей для оценки социально-экономического положения страны при характеристике масштаба и структуры потребительского рынка. Продажи в значительной степени влияют на денежный оборот, определяет бюджетные поступления, и находят отражения во многих других макроэкономических показателях.

По темпам роста продаж изменениям их структуры судят об изменениях в уровне жизни населения.

Объем продажи представляет собой один из показателей процесса воспроизводства, характеризует заключительный этап движения товаров из сферы обращения в сферу потребления.

Его объем и изменения отражают важные пропорции национальной экономике: соотношения темпов роста производства средств производства и предметов потребления, распределение национального дохода на фонд потребления и фонд накопления, долю индивидуальной оплаты труда в национальном доходе, масштабы и уровень удовлетворения спроса населения на товары и т.п.

В процессе анализа оборота розничной торговли ставятся следующие задачи [18, с.84]:

– оценить уровень, ритмичность и равномерность выполнения намеченных планов, то есть изучить выполнение плана оборота по общему объему, составу оборота, структурным подразделениям, в целом за год, по кварталам и месяцам;

– изучить тенденции и дать оценку изменений в объеме и структуре оборота, их соответствия денежным доходам и спросу населения на товары, выяснить, как удовлетворяется спрос покупателей;

– изучить состав оборота по организационным формам продажи, методам торговли, товарному составу;

– оценить роль и место организации на региональном рынке;

– изучить факторы, оказавшие влияние на выполнение плана и динамику оборота;

– выявить достижения и недостатки в работе, а также имеющиеся резервы в развитии оборота;

– наметить меры и разработать оптимальные управленческие решения по развитию оборота.

При анализе оборота розничной торговли используется следующая экономическая информация:

– социально – экономические показатели района деятельности:

– численность населения, его состав, занятость, денежные доходы и расходы населения, емкость рынка, объем продаж других торговых организаций (конкурентов) и т.д.;

– бухгалтерские и статистические отчеты, в которых содержатся фактические данные о развитии оборота;

– планы экономического и социального развития организации;

– внеучетные источники информации, материалы выборочных об следований, наблюдений, опросов [22, с.167].

Анализ оборота розничной торговли проводится в определенной последовательности.

Сначала анализируется общий объем продаж (оборот), затем товарная структура оборота, далее состояние товарных запасов. В последнюю очередь анализируется поступление товаров.

В заключение проводится комплексный анализ этих показателей, который позволяет глубже определить влияние поступления товаров и товарных запасов на изменение оборота, установить образовавшиеся диспропорции, неиспользованные резервы и наметить конкретные мероприятия, направленные на лучшее удовлетворение спроса покупателей.

Анализ оборота розничной торговли заканчивается конкретными выводами и рекомендациями по улучшению организации торговли, ускорению оборачиваемости товаров, повышению качества обслуживания населения.

2 Анализ общего объема продаж ООО «Эмили», его динамики и структуры

ООО «Эмили» является частным предприятием. Зарегистрировано Отделом регистраций предприятий Администрации Фрунзенскому района г. Владивостока 25.04.2008 г (регистрационный номер 216).

Предприятие является обществом с ограниченной ответственностью, то есть юридическим лицом – коммерческой организацией, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров, созданным в целях извлечения прибыли.

Место нахождения – Российская Федерация, Приморский край, г. Владивосток, проспект 100 Владивостоку, 40.

ООО «Эмили» имеет в собственности Супермаркет «Сотка» находящийся по адресу проспект 100 Владивостоку, 40.

Источник: http://stud24.ru/accounting/analiz-obema-prodazh-v-roznichnoj/511209-2183168-page1.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.