+7(499)-938-42-58 Москва
+7(800)-333-37-98 Горячая линия

Бизнес-план по выращиванию картофеля

Содержание

Бизнес на выращивании картофеля

Бизнес-план по выращиванию картофеля

Мнение о том, что сельскохозяйственный бизнес малоприбыльный, – ошибочное. В него верит только тот, кто либо ничего в этом не смыслит, либо не имеет терпения, логического мышления и не настроен как следует потрудиться. Направлений такого рода деятельности очень много, среди них особое место занимает выращивание картофеля.

Плюсы и минусы картофельного бизнеса

Главным плюсом является высокий спрос на столь распространенный овощ, без которого не обходится практически каждый день ни одна семья, ни один человек. По популярности картофель не уступает ни одному другому овощу. Исходя из этого, рентабельность бизнеса на его выращивании может достигать более 160%.

Относительно небольшие вложения в бизнес, возврат которых можно получить уже после первого урожая, является еще одним фактором «за».

При выращивании картофеля небольшими партиями можно сэкономить на налоговых платежах, которые в этом случае не требуются.

Если почва достаточно обогащена органическими удобрениями, можно обойтись без удобрений – это тоже явный плюс.

Процесс выращивания не требует сложных технологических познаний, к тому же этот продукт пользуется высоким спросом круглый год. И если позаботиться о хороших условиях хранения, и выбрать момент реализации, когда цены на картофель самые высокие, можно значительно увеличить доход.

Быстрая окупаемость бизнеса также относится к существенным преимуществам.

Техника для картофелеводства нужна специальная, негабаритная – плуги, мини-трактор, окучник.

Если говорить о минусах, то здесь есть спорные моменты. Многие зацикливаются на рисках, связанных с погодными условиями, которые не всегда благоприятствуют урожаю или качеству посадочного материала, и сложностях борьбы с вредителями.

Однако со всеми этими проблемами можно справиться, благодаря современным технологиям. Если применять качественные удобрения и эффективные средства от колорадского жука и болезней, то никакие климатические условия не отразятся на результатах урожая.

Конечно, можно назвать серьезный минус – это невысокая цена и выращивание только один раз в год в теплый сезон. Но эту проблему легко решить, если правильно сделать расчеты и наладить сбыт.

Бизнес сезонный, и в зимнее время фермер практически остается без работы. Но чтобы этот факт рассматривать, как возможность заняться еще каким-либо иным видом деятельности, приносящей доход, он будет отнюдь не минусом.

Особенности выращивания картофеля

Успех бизнеса зависит от профессионального подхода к осуществлению основного производственного процесса. В нашем случае речь идет о технологии выращивания картофеля.

Существует два варианта: высадка скороспелых сортов в теплицах в такой период, чтобы картофель созрел уже к началу весны, и выращивание обычным способом в открытый грунт.

Если делать ставку на получение более существенной прибыли, стоит попробовать первый способ, ведь ранний картофель можно продать по более высокой цене. При этом нужно учесть предстоящие расходы на установку теплиц. Этот вариант больше подойдет опытным картофелеводам, которые знают все тонкости выращивания этого овоща.

Начинающему предпринимателю лучше выбрать второй способ. Во-первых, здесь минимальные затраты, во-вторых, сам процесс выращивания прост и знаком даже непрофессионалу.

Вырастить картофель несложно, но необходимо соблюдать технологию, которая предусматривает прохождение следующих этапов:

  1. Приобретение посадочного материала и его подготовка к посеву.
  2. Подготовка почвы.
  3. Высадка картофеля.
  4. Окучивание.
  5. Обработка специальными препаратами против вредителей.
  6. Удобрение почвы.
  7. Уборка урожая.
  8. Подготовка специального помещения для хранения.
  9. Переборка, сортировка.
  10. Упаковка.
  11. Сбыт.

Даже при минимальных объемах бизнеса невозможно обойтись без специальной техники, которая значительно облегчит обработку почвы, высадку, уход и уборку картофеля. Для работы на земельной площади в полгектара необходимо иметь:

  • мотоблок или небольшой трактор;
  • плуг;
  • окучник;
  • устройство для выкапывания картофеля.

Напрасно ждать хорошего урожая, если не позаботиться о плодородности почвы. Опытные фермеры используют следующие виды удобрений:

  • сульфат аммония;
  • калия сульфат;
  • калия суперфосфат;
  • биогумус;
  • зола.

Для достижения плодородного качества почвы придется понести затраты на удобрения из расчета около 20 руб. на 1 кв. м земли. Однако на самом деле – это не затраты, а вложение, ведь подкормленная земля возвратит все сторицей в виде высокого урожая.

Главным камнем преткновения в этом бизнесе является колорадский жук, который на протяжении долгих десятилетий продолжает оставаться явной угрозой для картофельного урожая.

К сожалению, до сих пор приходится применять химические препараты. По средним подсчетам, придется понести расходы на приобретение средств от этого коварного вредителя примерно 3 тыс. руб.

на 35 соток земли.

Требования к семенному материалу

Любой человек, который хоть раз занимался выращиванием картофеля для личных нужд, знает, как важно, чтобы посадочный материал был качественным. Для этого существуют требования:

  • Не перемешивать сорта.
  • Размер картофелин должен быть, по возможности, одинаковый.

Начинается подготовка семян с осени. Для этого картофель перебирают, отдавая предпочтение самым здоровым (без подозрительных пятен, порезов, иных повреждений). Семенной материал подвергают озеленению, выкладывая на 3 недели на свет (прямые солнечные лучи исключить).

Для дальнейшего хранения семена отправляют на склад с температурой воздуха не более +3 и высокой влажностью (максимум 80%).

В течение зимы стоит несколько раз проверить состояние семян. Если появляются испорченные экземпляры, их нужно немедленно изъять и выбросить.

За месяц до высаживания, семена выносят на свет в более теплое, чем на складе, место для проращивания. Если попадаются крупные клубни, их разрезают на части, чтобы в каждой из них оставалось не менее 3 глазков. В идеале рекомендуется разрезание производить непосредственно в день высадки. Но и в том, и другом случаях место разреза следует обработать древесной смолой.

Такие подробные действия производят при небольших масштабах бизнеса. При выращивании в промышленных размерах для подобного процесса понадобятся автоматизированные установки, которые полностью заменяют ручной труд.

Высадка картофеля

Рекомендаций на все случаи жизни не существует, сроки посева диктует погода и климатические особенности конкретной местности. Можно лишь ориентироваться по температурному показателю: когда почва прогреется до 12 градусов, можно приниматься за высадку.

Перед посадкой почву рыхлят вручную лопатами или трактором на больших площадях. Этот процесс обеспечит растению достаточно воздуха и сохранит влагу.

Картофель высаживается рядами, расстояние между которыми – не менее 1 м. Это способствует активному развитию куста и удобству при сборе урожая с использованием специализированной техники – фрезерных агрегатов. Если расстояние будет меньшим, то даже при ручной обработке можно повредить корни, тем самым замедлить вегетацию.

Глубина высадки – примерно 8 см, закрывается посев земляным гребнем высотой до 10 см.

Через 2 недели проводится первая обработка от сорняков и окучивание (подъем гребня еще на 10 см). Сверху насыпается легкая, рыхлая почва, которая позволит хорошо сформироваться клубням.

Картофель нуждается в поливе. Если не предвидится дождей, делать его нужно не реже 2 раз в неделю. Если воздух влажный, то поливают 1 раз в 7 дней.

В самом начале цветения проводится профилактическая обработка от фитофтороза и самого злостного врага картофеля – колорадского жука. За сезон такие обработки проводят до 5 раз.

При обработке картофеля от вредителей и болезней необходимо соблюдать рекомендации, указанные на упаковке препарата.

Оформление картофельного бизнеса

Если речь о небольших объемах производства, когда практически все работы делаются самостоятельно на собственном земельном участке, можно обойтись и без документов.

Вырастить картофель, а затем его продать – это тоже бизнес, но, можно сказать, неполноценный. Это скорее небольшая подработка, дополнительный доход к семейному бюджету.

Да и без документов реализовывать товар придется собственноручно.

Если же говорить о солидных масштабах, придется пройти регистрацию индивидуального предпринимательства сельского хозяйства в налоговой инспекции по форме ОКВЭД А.01,13,21. Рекомендуется выбирать систему налогообложения ЕСХН.

Подробнее об этом налоговом режиме вы можете узнать из следующей статьи: https://moyaidea.ru/esxn.html. Именно такая форма ведения бизнеса более приемлема для самого бизнесмена и его партнеров. Эта форма проста и удобна для обеих сторон.

Организация продажи картофеля

Задолго до начала возделывания первого урожая картофеля, при составлении бизнес-плана, нужно обязательно проработать вопрос сбыта и наладить контакты с вероятными партнерами, с которыми можно заключить долгосрочные контракты о сотрудничестве.

Если планируется масштабное производство, стоит заранее наладить контакты с крупными торговыми сетями. Для этого необходимо подготовить свой товар так, чтобы он имел презентабельный внешний вид: вымытый, аккуратно упакованный в чистые запечатанные мешки.

Продажа на рынке также возможна, особенно выгодна она в момент поднятия цен. Если нет возможности самому становиться за прилавок, можно найти на том же рынке оптового покупателя.

В этом есть смысл, ведь картофель относится к продукту, требующему особых условий хранения, иначе он начнет портиться (гнить, вянуть, прорастать).

При оптовой продаже удается в короткий срок сбыть товар и подсчитывать доход.

Стоит учесть, что при грамотном следовании требованиям технологии, можно вырастить на 1 гектаре до 20 тонн картофеля. Если при этом иметь постоянного закупщика, то можно вполне рассчитывать на высокий доход.

Финансовая сторона картофельного бизнеса

Для того чтобы выращивание картофеля превратить в дело, приносящее доход, нужен системный подход. Для этого составляется бизнес-план. Самой важной его частью являются финансовые расчеты с четко сбалансированными затратами, доходами и получением прибыли.

Не исключены следующие расходы:

  • Приобретение семенного материала.
  • Закупка химических препаратов для обработки от вредителей и болезней.
  • Удобрения.
  • Специальная техника (покупка или аренда).
  • Упаковочный материал.
  • Зарплата в случае найма рабочих при больших объемах производства.
  • Транспортные расходы.
  • Уплата налогов.

Объем затрат может изменяться в зависимости от таких факторов, как наличие собственных складов, технического оборудования для хранения и выращивания урожая или их аренда.

Примерные расчеты:

  • Затраты около 450 тыс. руб.
  • Собрано 22 тонны картофеля.
  • После переборки примерно 2,5 тонн брака.
  • Средняя стоимость 1 кг картофеля – 50 руб.
  • При реализации 19,5 (22 – 2,5) тонн выручка составит 975 тыс. руб.
  • Прибыль – 525 тыс. руб. (975 – 450).

«Картофельный» бизнес (видео)

О технологиях и этапах выращивания картофеля, а также о преимуществах такого вида бизнеса рассказано в представленном видео.

На выращивании картофеля можно заработать более 100% прибыли от вложенной суммы. Это означает, что данный вид бизнеса достаточно рентабельный. Для этого необходимо приложить усилия, ответственно отнестись к вопросам состояния почвы, борьбе с вредителями и болезнями, обеспечить правильное хранение и сбыт выращенного урожая.

Источник: https://moyaidea.ru/biznes-plan-po-vyrashhivaniju-kartofelja.html

Бизнес план по выращиванию картофеля

Бизнес-план по выращиванию картофеля

  • Сколько нужно денег для старта данного бизнеса
  • Привлекательность рынка
  • Пошаговый план открытия хозяйства по выращиванию картофеля
  • Описание продукции и технологии
  • Производственный план
  • Какое оборудование выбрать для выращивания картофеля
  • Подбор персонала
  • Оценка риска
  • Финансовый план
  • Сколько можно заработать на выращивании картофеля
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия
  • Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса       
  • Нужно ли разрешения для открытия
  • Технология выращивания

Бизнес план по выращиванию картофеля на посевных площадях в 10 га.

Сколько нужно денег для старта данного бизнеса

По предварительным расчетам, на открытие хозяйства по выращиванию картофеля потребуется инвестировать не менее 6 950 000 рублей:

  • Оформление земельного участка, внесение депозита – 200 000 руб.
  • Приобретение оборудования и техники – 2 450 000 руб.
  • Строительство овощехранилища – 3 000 000 руб.
  • Покупка посадочного материала – 800 000 руб.
  • Первичная обработка почвы, внесение удобрений – 100 000 руб.
  • Регистрация бизнеса и прочие организационные расходы – 100 000 руб.
  • Резервный фонд – 300 000 руб.

Привлекательность рынка

Картофель стал неотъемлемой частью рациона современного человека. Это второй хлеб, который можно встретить практически на каждом столе.

Для некоторых, в особенности сельских жителей, картофель является основным продуктом и первым среди всех овощей. Средний россиянин съедает не много ни мало 80 кг картофеля в год.

Это говорит о том, что спрос на картошку сохраняется стабильно высоким, поэтому сбыт продукции не составит больших проблем.

Пошаговый план открытия хозяйства по выращиванию картофеля

В планы нашего хозяйства на текущий год входит выполнение следующих последовательных действий:

  1. Поиск и аренда земельного участка у муниципалитета, площадью 10 га. Договор аренды планируется заключить на срок в 49 лет с правом выкупа.
  2. Регистрация бизнеса и сбор необходимых документов. В качестве организационной формы планируется зарегистрировать КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство) и перейти на единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН, 6% от прибыли).
  3. Приобрести необходимое оборудование.
  4. Нанять персонал.
  5. Приобрести посадочный материал.
  6. Обработать почву и подготовить её к посеву.
  7. Провести посевные работы.
  8. Следить за ростом насаждений, проводить все необходимые мероприятия по поливу и обработке растений.
  9. Произвести сбор урожая
  10. Провести ряд маркетинговых мероприятий, реализовать весь объем выращенной продукции.

Описание продукции и технологии

Культура в нашем хозяйстве будет выращиваться по метолу миттлайдера. Согласно данной технологии посадочный материал высаживается грядами полуметровой ширине, с широкими (до метра) проходами.

Участок по периметру огораживается земляными валиками в целях экономии воды. Растения подлежат регулярному поливу и трехразовой подкормке за сезон. Окучивать картофель по данной технологии не требуется.

Данная технология позволяет сократить размер площади под картофель в три раза, при этом значительно повысив урожайность культуры.

С одного гектара планируется получать до 30 тонн товарного картофеля (часть будет идти на посадочный материал). Картофель будет сдаваться оптом по среднегодовой цене в 15 руб./кг. Всего планируется производить и реализовывать до 300 тонн картофеля в год. Ориентировочный годовой оборот хозяйства, таким образом, составит 4 500 000 рублей.

Скачать бизнес план по выращиванию картофеля, у наших партнёров, с гарантией качества.

Производственный план

Для выращивания картофеля бизнес планом предусмотрена аренда земельного участка площадью 10 га. Земельный участок будет расположен в 70 километрах от крупного города, что с одной стороны позволяет получить гарантированный рынок сбыта, с другой – значительно сэкономить на аренде. Арендные платежи составят 240 тыс. рублей в год.

Какое оборудование выбрать для выращивания картофеля

Применение техники позволит значительно сократить трудозатраты и повысить эффективность хозяйства. Поэтому планируется приобретение следующих машин:

  • Трактор МТЗ-80 (900 тыс. руб.);
  • Машину для междурядной обработки почвы (350 тыс. руб.);
  • Картофелесажалку (350 тыс. руб.);
  • Картофелеуборочный комбайн (450 тыс. руб.);
  • Сортировочную линию (400 тыс. руб.).

Всего на приобретение оборудования и техники будет потрачено порядка 2,45 млн. рублей.

В качестве посадочного материала планируется приобретение элитного среднепозднего сорта картофеля «Голубизна». Цена за килограмм составит 40 рублей. На приобретение посадочного материала будет потрачено порядка 800 тыс. рублей.

Строительство современного овощехранилища позволит сохранять картофель до высокого сезона (весна), когда цена на овощ повышается в 2 – 3 раза. Инвестиции на строительство овощехранилища составят не менее 3 млн. рублей.

Подбор персонала

В качестве рабочей силы в хозяйство будут трудоустроены механизаторы (2 чел.), разнорабочие на время уборки урожая (10 чел.), механик (1 чел.), охранники на летний период (3 чел.), менеджер по сбыту (1 чел.). Услуги бухгалтера планируется взять по договору аутсорсинга. Общий годовой фонд оплаты труда составит 550 тыс. рублей.

Оценка риска

Риски по ведению данного бизнеса состоят в следующем:

  1. Характерная всему сельскому хозяйству – всецелая зависимость от погодных условий (засуха);
  2. Конкуренция на рынке, демпинг;
  3. Проблемы со сбытом продукции в низкий сезон.

Финансовый план

Постоянные годовые расходы

  • Аренда – 240 000 руб.
  • Заработная плата + страховые отчисления – 715 000 руб.
  • Затраты на обработку почвы (удобрения, полив, защита от вредителей) – 150 000 руб.
  • ГСМ – 200 000 руб.
  • Амортизация оборудования – 120 000 руб.
  • Ремонт оборудования – 80 000 руб.
  • Затраты на хранение урожая – 150 000 руб.
  • Бухгалтерия – 60 000 руб.
  • Прочие расходы – 50 000 руб.

Итого – 1 765 000 руб.

Структура годовых затрат хозяйства:

Доходы

Расчет валовой и чистой прибыли представлен в таблице – прогноз доходов и расходов хозяйства по выращиванию картофеля:

Сколько можно заработать на выращивании картофеля

Таким образом, чистая прибыль хозяйства за год работы составит 2 570 900 рублей, при условии 100% реализации всей выращенной продукции.

При самых благоприятных обстоятельствах окупаемость первоначальных вложений наступает уже на третий год работы.

Однако на практике, с учетом всех рисков (погода, проблемы со сбытом и прочее) выход на окупаемость наступит не раньше чем через четыре года.

Рекомендуем скачать бизнес план по выращиванию картофеля, у наших партнёров, с гарантией качества.
Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе.
бизнес плана:1. Конфинденциальность2. Резюме3. Этапы реализации проекта4. Характеристика объекта5. План маркетинга6. Технико-экономические данные оборудования7. Финансовый план8. Оценка риска9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций

10. Выводы

Для выращивания картофеля нужно указать ОКВЭД 2, Раздел A: Сельское, лесное хозяйство, рыболовство и рыбоводство: 01.1 Выращивание однолетних культур, 01.13 Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей, 01.13.1 Выращивание овощей, 01.13.12 Выращивание овощей защищенного грунта.

Какие документы нужны для открытия

Выращивать картофель на продажу в торговые точки потребует регистрации крестьянско-фермерского хозяйства. Документы, которые в этом случае потребуются:

  • Заявление о регистрации, написанное предпринимателем и заверенное у нотариуса.
  • Ксерокопии паспорта и ИНД кода налогоплательщика.
  • Квитанция об оплате государственной пошлины.

Если вы начинаете бизнес с компаньонами, то потребуется также оформить соответствующий контракт, в котором указаны: номера телефонов, обязанности каждого из предпринимателей, порядок принятия и выхода из бизнеса его членов.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса       

Выращивание картофеля дает право на уплату единого сельскохозяйственного налога, ставка которого – 6%.

Нужно ли разрешения для открытия

Разрешения фермеру могут понадобится в случае продажи картофеля оптовым покупателям. В этом случае нужно пройти санитарный контроль.

Также стоит получить разрешение от пожарной инспекции в том случае, если вы собираетесь устанавливать обогрев.

Кроме того, необходимо постоянно ухаживать за состоянием картофеля, защитой от паразитов, для чего могут понадобится заключения соглашений с соответствующими службами.

Технология выращивания

Для повышения эффективности выращивания картофеля необходимо руководствоваться особенностями технологии:

  • Использовать лишь продуктивные сорта картофеля с высокой степенью урожайности, от 30 тонн с гектара.
  • Соблюдение правильной технологии посадки с густотой не более 30 стеблей на квадратный метр и глубиной лунки – менее 4 см. Ширина между рядками составляет от 60 до 80 см.
  • Своевременная борьба с вредителями и вирусами, обработка и опрыскивание против фитофтороза 5 и более раз за сезон.
  • Выкапывать картофель на семена – в начале августа, а для продажи – в конце.
  • Соблюдение севооборота с чередованием высадки картофеля и озимых зерновых на одном и том же месте.

(3 5,00

Источник: https://abcbiznes.ru/sample-business-plans/547-biznes-plan-po-vyraschivaniyu-kartofelya.html

Бизнес план по выращиванию картофеля – пошаговая инструкция

Бизнес-план по выращиванию картофеля

Различные виды бизнеса в области сельского хозяйства на сегодняшний день являются одними из самых перспективных. Выращивание картофеля — перспективный и высокодоходный проект, но при его реализации важно учесть все нюансы и четко придерживаться разработанного бизнес-плана.

Бизнес план по выращиванию картофеля

Актуальность бизнеса

Выращивание картофеля — актуальный и прибыльный бизнес. Получение высокого дохода от проекта обусловлено популярностью корнеплода — его употребляют в пищу регулярно практически все граждане страны. При этом, даже если семья занимается выращиванием картофеля на своем участке, не всегда им удается обеспечить собственные потребности, поэтому корнеплоды покупают.

Этот бизнес имеет определенные плюсы:

  • выращивать картофель просто, для этого не требуются особые навыки и умения;
  • спрос на продукт не зависит от сезона — его потребляют в больших количествах круглый год;
  • низкий финансовый порог вхождения в бизнес;
  • быстрое получение прибыли — при грамотной организации доход будет получен уже по окончанию первого сезона;

и минусы:

  • сложность с реализацией — при продаже товара оптовикам, цена на него минимальна, что не дает возможности получить ожидаемую прибыль;
  • сезонность — круглогодично выращивать картофель невозможно;
  • необходимость регулярной обработки посадок от паразитов, также на полях потребуется установить систему орошения.

Сколько стоит открыть бизнес?

Актуальность бизнеса по выращиванию картофеля

Для реализации проекта потребуются материальные инвестиции. В сумму вложений входят такие позиции как:

  • аренда участка — от 200 000 рублей;
  • закупка клубней на посадку — 300 000 (при стоимости 15 рублей за килограмм картофеля в расчете на 10 га земли);
  • приобретение удобрений — 100 000;
  • организационные вопросы — 100 000;
  • покупка агротехники — 2 500 000.

Важно! Также следует нести в список затрат деньги на строительство овощехранилища — от 2 000 000 рублей и сумму на выплаты работникам.

Минимальная сумма вложений для открытия своего сельскохозяйственного бизнеса составит 5 200 000 рублей. Поскольку инвестиции достаточно большие, нужно грамотно подойти к реализации проекта и изучить технологию выращивания овощей.

Пошаговый алгоритм организации бизнеса

На этапе принятия решения важно оценить свои материальные возможности — выращивание картофеля требует определенных вложений, а также продумать алгоритм открытия предприятия.

Начало бизнеса

Первым шагом является юридическое оформление — предпринимателю нужно определиться с масштабами бизнеса и выбрать форму ведения деятельности:

  1. Если решено выращивать корнеплоды на своем участке самостоятельно, то такая деятельность считается ведением подсобного личного хозяйства и не нуждается в официальном оформлении. Но, реализовывать товар фермер сможет только сам.
  2. Если масштабы выращивания большие, промышленные, то целесообразно оформить деятельность, зарегистрироваться в Налоговом органе в качестве ИП, выбрав систему налогообложения ЕСХН и указав код ОКЭВД 01.13.31.

Важно! Торговые сети и крупные скупщики активнее сотрудничают именно с предпринимателями, а не с фермерами, реализующими продукцию частным образом.

Подбор площади и подготовка почвы

Чтобы выращивать овощи в достаточном для продажи количестве нужно купить или арендовать земельный участок. В частности, в муниципалитете можно взять земельный надел в аренду на срок 49 лет. Минимальная площадь должна быть от 10 га.

Картофельный бизнес

Подготовку грунта начинают с осени — в это время с поля удаляют сорные травы, перепахивают землю и вносят органические удобрения. Важно строго соблюдать количество удобрений, иначе вместо крупного урожая будет получен обратный результат. Также следует подготовить посадочный материал:

  • приобрести клубни на посадку;
  • отобрать средние экземпляры;
  • большие клубни разрезать пополам, а срез посыпать золой;
  • картофелины выкладываются ровным слоем, оставляются на три недели, при этом важно не допустить попадания на него солнечных лучей;
  • по прошествии этого времени клубни перемещают в место хранения — оптимальными показателями для сохранности картофеля являются влажность до 85% и температура около 3 градусов тепла;
  • за месяц до посадки материал выносят на свет (но не под прямые лучи) и оставляют до появления «глазков».

Важно! Оптимальная температура почвы для высадки корнеплодов — 8 градусов.

Выбор техники

Чтобы оптимизировать процесс посадки, ухода и сбора овощей, потребуется приобрести технику:

  • трактор — от 900 000 рублей;
  • картофелесажалку — от 320 000;
  • комбайн для сбора урожая — от 430 000;
  • машину для осуществления междурядной обработки земли — от 300 000;
  • сортировочную линию — от 410 000.

Также потребуется обустроить помещение для хранения техники и овощехранилище — оно должно быть сухим, иметь хорошую вентиляцию.

Выбор техники

Овощехранилище позволит сохранить собранный урожай до весны, в это время цена на данные корнеплоды повышается в 2-3 раза. На постройку предпринимателю потребуется потратить порядка 2 миллионов рублей.

Наем персонала

Для обеспечения бесперебойной работы потребуется подобрать подходящий персонал. Как правило, для обработки земли, ухода за посадками и сбора урожая нужны:

  • механизаторы — 2 человека;
  • механик — 1;
  • охранники — 3 человека, работают посменно;
  • разнорабочие — 10 человек на период уборки урожая.

Владелец бизнеса может взять на себя выполнение некоторых функций, например, вести бухгалтерский учет и заниматься поиском поставщиков.

Технология выращивания картофеля

Для получения качественного урожая важно соблюдать технологию посадки и ухода за овощами. Высаживают картофель рядами, расстояние между которыми должно быть не менее 70 см, при этом между растениями должно оставаться свободное пространство в 15-18 см.

Технология выращивания картофеля

С момента высадки клубней до появления ростков проходит от двух недель до месяца, за это время появляются сорняки, наличие которых снижает урожайность на 30-40%. Чтобы собрать крупный урожай, нужно провести мероприятия по обработке земли:

  1. Для формирования почвенных гребней, рыхления земли и удаления сорных трав используют сельскохозяйственные агрегаты и культиваторы. Почва обрабатывается на 5-9 см в глубину. Такая обработка проводится при появлении первых всходов.
  2. Второй этап обработки проходит через неделю после первого. задача данных мероприятий — создание благоприятного водного и воздушного баланса в почве.

Важно! Своевременная обработка и хорошо сформированные гребни способствуют увеличению устойчивости растений к засухе, жаре и болезням — фитоторозу, ризоктониозу и прочим.

Обработку от паразитов проводят препаратами:

  • Метаксил;
  • Азофоз;
  • Ордан;
  • Акробат.

При обработке важно строго соблюдать пропорции препаратов, скорость опрыскивающего агрегата не должна превышать 15 км/ч, а погода должна быть почти безветренной — максимальная скорость ветра составляет 4 м/с.

Важно! Полив посадок должен быть регулярным 3 при отсутствии дождей его осуществляют каждые 3-4 суток.

За пару недель до уборки урожая проводят десикацию препаратами Баста или Стомп. Эта процедура позволит ассимилировать питательные вещества из ботвы в клубни, что улучшит качество урожая. Затем:

  • подсохшую вегетативную массу скашивают;
  • рыхлят почву — такие мероприятия позволят получить урожай высокого качества и улучшить его характеристики.

Рынок сбыта

О возможностях реализации продукта следует задуматься на этапе разработки бизнес-плана. Как правило, фермеры сбывают продукцию:

  • самостоятельно — продавая на рынках, с рук;
  • через посредников — продают продукт оптовым скупщикам, заключают договор поставок с торговыми сетями.

Важно! Для повышения стоимости товара его моют, фасуют, упаковывают в чищеном виде в вакуум.

Расфасованные картофель стоит в 2 раза дороже того, что продается на развес. Фасовать корнеплоды можно самостоятельно, для этого:

  • картофель перебирают, удаляют порченые клубни;
  • продукт промывают — клубни помещаются в емкость, заливаются водой на час, после чего вода сливается, такая процедура повторяется 3 раза;
  • после помывки корнеплоды раскладываются в 1 слой до полного высыхания;
  • сухой картофель фасуется в пакеты, при этом важно соблюдать определенный вес — например, 2 или 4 килограмма;
  • к пакету крепится этикетка с указанием производителя и массой продукта;
  • пакет закрывается и скрепляется при помощи степлера.

Фасованный картофель

Поскольку данные варианты не позволяют получить большую прибыль, стоит задуматься об организации собственного производства — например, из картофеля можно изготавливать чипсы. Также увеличить сумму получаемой прибыли можно путем открытия собственного предприятия общепита, где будут подаваться всевозможные блюда из корнеплодов.

Бизнес-план по выращиванию корнеплодов

Предпринимателю, начинающему свое дело, надо учесть возможные риски — зависимость от погодных условий (в засушливые и дождливые года урожайность снижается), проблемы со сбытом продукции и высокая конкуренция. Также следует продумать, как справляться с данными трудностями, есть ли возможность справиться с конкурентами, например, предложив потребителю более качественный товар или такой же продукт, но за меньшую цену.

При составлении бизнес-плана важно отдельно от первоначальных затрат учесть ежегодные вложения. К ним относятся:

  • оплата земельной аренды — 220 000 рублей;
  • заработная плата и налоговые отчисления — 730 000;
  • затраты на обслуживание и ремонт оборудования — от 100 000;
  • ГСМ — 190 000;
  • приобретение химикатов и удобрений — 170 000;
  • обеспечение нормальных условий хранения для урожая — 150 000;
  • иные расходы — 60 000.

Соответственно, общая сумма расходов за год составит 1 620 000 рублей. При урожайности в 25-30 тонн на га, с площади в 10 га будет получен урожай в 250-300 тонн.

Выращивание корнеплодов

При средней на рынке стоимости картофеля в 20 рублей за килограмм полученная прибыль составит от 5 до 6 миллионов. Соответственно, при благоприятных обстоятельствах, минимальная прибыль составит более 3 миллионов рублей.

Данные расчеты показывают, что выращивание картофеля является рентабельным и прибыльным бизнесом, который окупит вложенные в него средства за кратчайшее время.

Выращивание картофеля — один из самых прибыльных вариантов бизнеса. Но, он принесет прибыль только в случае грамотной организации и ведения проекта. Предпринимателю следует ознакомиться с технологиями выращивания, с юридическими аспектами и спецификой бизнеса, а только после этого решать — подойдет ли для него данная бизнес-модель.

. Бизнес идея по выращиванию картофеля

Источник: https://bank-explorer.ru/biznes-idei/biznes-plan-po-vyrashhivaniyu-kartofelya.html

Выращивание картофеля как бизнес – инструкция пошагово!

Бизнес-план по выращиванию картофеля

Выращивание картофеля в промышленных масштабах — выгодная и рентабельная бизнес-идея, которая принесет предпринимателю ощутимую прибыль при условии грамотного подхода и четкого расчета затрат. Чтобы выращивание картофеля приносило прибыль, необходимо составить алгоритм действий по открытию бизнеса, оформить документацию, найти рынки сбыта и вырастить урожай.

Выращивание картофеля как бизнес

Реализация товара

Прежде чем приступить к оформлению бизнеса, предпринимателю следует изучить возможности сбыта выращиваемой продукции. От того, насколько выгодно бизнесмен будет реализовать картофель, во многом зависит получаемая им прибыль.

Реализация товара

Сбывать картофель можно следующими путями:

  • самостоятельно продавать корнеплоды на рынке — такой способ требует больших затрат времени (которого часто не хватает фермерам) или дополнительных трат, если принято решение о найме продавца;
  • продать урожай тем, кто уже торгует на рынках в розницу — это удобно и зачастую выгодно;
  • сбыть картофель оптовым перекупщикам. Этот способ удобен тем, что нет необходимости оборудовать специальное хранилище для картофеля на зимне-весенний период;
  • напрямую поставляя товар в торговые точки. Такой вариант — самый выгодный, но найти постоянных покупателей достаточно сложно.

Определившись с каналами сбыта и убедившись в их надежности можно приступать к главному — оформлению и организации собственного бизнеса на выращивании картофеля.

Выращивание и продажа картофеля

Алгоритм организации бизнеса

Чтобы выращивание корнеплодов приносило прибыль, необходимо продумать каждый шаг. Первоначально необходимо оформить документы:

  • если предприниматель планирует заниматься бизнесом на собственном небольшом участке и деятельность попадает под определение подсобного личного хозяйства, то проходить процедуру оформления в госорганах необязательно, но реализовывать товар будет можно только самостоятельно;
  • если бизнес планируется расширять до промышленных масштабах, то следует зарегистрироваться в Налоговой инспекции как индивидуальный предприниматель, выбрав ОКВЭД А. 01.13.21 и систему налогообложения ЕСХН.

Организуя крупный бизнес стоит учесть, что оптовые покупатели и торговые сети охотнее сотрудничают с ИП, чем с частными лицами, поэтому у официально оформленных предпринимателей больше вариантов для продажи выращенной продукции.

Картофель

Также следует:

  • арендовать или купить земельный надел;
  • подготовить землю к посадке корнеплодов;
  • взять в аренду технику;
  • организовать систему для полива;
  • закупить посадочный материал (в первый год, в дальнейшем он будет оставаться от предыдущего урожая);
  • организовать место для хранения продукции.

Для выращивания картофеля в больших количествах необходимы поля и техника

Необходимое оборудование

Как выращивать картофель на продажу?

Как выращивать картофель на продажу

На первый сезон для выращивания картофеля будет достаточно поля размером в 3-5 гектар, впоследствии площадь может быть увеличена. Но, просто арендовать или купить землю недостаточно — необходимо ее подготовить к высадке корнеплодов:

  • удобряют грунт до момента наступления заморозков, до середины осени;
  • землю рыхлят, очищают от произрастающих сорных трав;
  • вносят удобрения — желательно, органические;
  • весной высаживают картофель — время высадки напрямую зависит от региона: в южных районах посадка начинается с конца марта, а в средней полосе — в мае.

Подготовка картофеля к посадке

Выбор картофеля для выращивания

Перед первым посадочным сезоном необходимо приобрести материал — выбирать следует клубни, не имеющие следов порчи, паразитов и гниения. Со второго года тратиться на картофель для высадки не придется — материал будет отбираться из полученного в прошлом сезоне урожая.

Подготовка картофеля к посадке

Подготавливать картофелины к посадке следует начинать заблаговременно, с осени. «Озеленяют» картофель так:

  • клубни помещаются в освещенное место на 20 дней — данное действие необходимо для предохранения картофеля от гниения и улучшит его прорастание по весне;
  • после переносят корнеплоды в неосвещенное помещение и хранят при плюсовой температуре в диапазоне 1-3 градуса.

Яровизация картофеля

Перед высадкой, за месяц, картофель перемещают на свет, чтобы он пророс. На момент посадки ростки должны достичь минимальной длины в сантиметр. Если высаживаются крупные клубни, то перед проращиванием необходимо провести ряд манипуляций:

  • каждая картофелина разрезается на несколько частей, при этом на любой из них должно остаться по 2-4 «глазка»;

    Разрезание клубней перед посадкой

    Предпочтительнее резать клубни поперек

    На сколько частей резать зависит от размеров клубня

  • место среза посыпается золой — это предотвратить заражение корнеплода;
  • хранят картофелины в светлом помещении месяц, до момента проращивания ростков.

Время посадки

Прежде чем высадить картофель в землю, следует убедиться, что он достаточно прогрелся — его температура должна быть около 9 градусов на глубине в 12-15 сантиметров. Точное время посадки обусловлено климатическими условиями в каждом конкретном регионе и погодой.

Верно выбирайте время посадки

Сроки посадки

До того, как картофель попадет в землю, грунт необходимо как следует перекопать, очистить от проросших сорняков. Для максимально комфорта произрастания культуры и, в последствие, удобства при обработке растений агропромышленной техникой, необходимо соблюдать между определенные расстояния:

  • между рядами — от 30 до 40 сантиметров;
  • между кустами — около метра.

Уход за корнеплодами, сбор и хранение

По прошествии 1,5-2 недель после посева необходимо окучить посадки — эта процедура придаст земле мягкость и воздушность, насытит ее кислородом, а за одно — удаляются сорняки.

Основной уход за растениями в процессе роста и созревания заключается:

  • в регулярной обработке от колорадских жуков надземной части культуры (ботвы) — насекомые особенно свирепствуют во время цветения картофеля и, если не проводить своевременную обработку, могут уничтожить весь урожай;
  • в поливе — в нормальную погоду достаточно поливать растения каждые 4 дня, а в засуху картофелю необходима влага ежедневно.

Поле картофеля

Удобрять землю навозом (конским или коровьим) желательно перед посевом. А чтобы земля не потеряла свою плодородность, после сбора корнеплодов ее засевают подсолнечниками, клевером или кукурузой.

Убирают выросший урожай сразу после созревания — это:

  • благоприятно влияет на его вкусовые качества;
  • позволяет сохранить в корнеплодах все полезные вещества;
  • продлевает срок хранения картофеля.

Массовая уборка картофеля начинается в 20-х числах августа

Хранить картофель следует в вентилируемых, в меру прохладных, темных помещениях. Прежде чем поместить овощи в место для хранения, их требуется просушить и рассортировать — имеющие следы гнили и порчи клубни не хранят вместе со здоровым урожаем.

Хранилище для картофеля

Рентабельность картофельного бизнеса

Упаковка картофеля

При наличии участка земли в 30 соток, пригодного для выращивания картофеля, основными статьями расходов будут:

  • приобретение мотокультиватора и навесного оборудования — около 48-55 000 рублей;
  • покупка кузова к трактору — от 20 000 рублей;
  • закупка посевного материала — 15 000 рублей;
  • обслуживание техники, покупка удобрений — до 10 000 рублей;
  • оформление документов и налоговые отчисления — порядка 10-12 000.

Итого открытие бизнеса обойдется предпринимателю в 112 000 рублей. При средней урожайности в 240 килограмм с одной сотки, после созревания урожая у предпринимателя будет 7 200 килограмм продукции. При оптовой цене за кило картофеля в 23 рубля, прибыль за сезон составит 54 000 рублей.

Приведенный расчет является приблизительным, позволяющим оценить рентабельность и соответствие материальных и физических вложений в получение прибыли от бизнеса по выращиванию и продаже картофеля. Если организовать более масштабные посевные работы, используя большие площади, то прибыль, соответственно, будет выше.

Выращивание и реализация картофеля — достаточно прибыльный и рентабельный бизнес, единственным минусом которого является сезонность. Если вы решили заняться данной деятельностью, то тщательно изучите алгоритм открытия и ведения бизнеса, чтобы предпринимательство приносило прибыль и не доставляло проблем.

На фото картофель

— Выращивание картофеля. Успешный бизнес

Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/vyrashhivanie-kartofelya-kak-biznes-rentabelnost-i-vazhnye-sekrety-polucheniya-bogatogo-urozhaya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.